健康知道
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糖尿病患者可以适量喝鸡汤，但需注意烹饪方式和摄入量。鸡汤的营养价值主要取决于食材选择、油脂含量、调味方式、食用频率等因素。
1、食材选择：建议选用去皮鸡肉和蔬菜熬制，避免加入高脂肪的鸡皮或动物内脏，可添加香菇、胡萝卜等低升糖指数食材。
2、油脂含量：烹饪前应撇除表面浮油，使用滤油壶进一步去脂，每餐摄入量控制在200毫升以内，避免摄入过多饱和脂肪酸。
3、调味方式：禁止添加蔗糖、蜂蜜等精制糖，可使用少量盐、香辛料调味，血糖控制不稳定时建议饮用原味清汤。
4、食用频率：每周饮用不超过3次，建议作为正餐的一部分而非加餐，饮用前后需监测血糖变化。
糖尿病患者可将鸡汤作为蛋白质补充来源，但需计入每日总热量，饮用后出现血糖波动应及时就医调整饮食方案。
低血糖可通过调整饮食、规律监测、合理运动和药物管理等方式预防。低血糖通常由饮食不规律、运动过量、药物副作用或胰岛素瘤等原因引起。
1、调整饮食少量多餐，选择低升糖指数的食物如燕麦、全麦面包，避免空腹饮酒。随身携带糖果或葡萄糖片应急。
2、规律监测糖尿病患者需定期检测血糖，尤其运动前后。夜间易发低血糖者建议睡前加测，记录波动规律。
3、合理运动避免空腹运动，运动前补充碳水化合物。长时间运动需中途补充能量，运动后及时监测血糖。
4、药物管理胰岛素或磺脲类药物过量易致低血糖，可能与用药时间错误、剂量调整不当有关，表现为冷汗、手抖等症状。需遵医嘱调整方案，备好胰高血糖素急救笔。
低血糖发作时立即进食15克快糖食品，15分钟后复测血糖。反复发作需排查胰岛素瘤等器质性疾病，日常注意避免驾驶等高风险活动。
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