首页 > 营养饮食

莴笋的营养价值及功效作用

| 1人回答 | 70次阅读

问题描述:
莴笋的营养价值及功效作用

全部回答
1条回答

朱明炜
朱明炜 北京医院 主任医师

莴笋富含维生素C、钾、膳食纤维等营养素,具有促进消化、辅助降压、改善便秘等功效作用。

1、促进消化

莴笋含有丰富的膳食纤维,能刺激胃肠蠕动,帮助食物消化吸收,缓解腹胀不适。

2、辅助降压

莴笋中钾含量较高,有助于钠的排出,对调节血压有一定帮助,适合高血压人群适量食用。

3、改善便秘

莴笋中的膳食纤维能吸收水分增加粪便体积,软化大便,促进肠道蠕动,改善功能性便秘。

4、补充营养

莴笋含有维生素C、维生素K、叶酸等多种维生素,以及钙、镁等矿物质,可为人体补充微量营养素。

建议选择新鲜莴笋凉拌或快炒食用,避免长时间高温烹调导致营养流失,脾胃虚寒者不宜过量食用。

其它精选问题

推荐 酒后第二天吃点什么食物对胃好

酒后第二天胃部不适可适量吃小米粥、山药、南瓜、苏打饼干等食物,也可以遵医嘱吃铝碳酸镁、硫糖铝、奥美拉唑、多潘立酮等药物。建议及时就医,积极配合医生治疗,在医生的指导下服用合适的药物,并做好饮食调理。

一、食物1. 小米粥

小米粥富含淀粉和B族维生素,易消化吸收,能形成保护膜减少酒精对胃黏膜的刺激。

2. 山药

山药含黏蛋白和淀粉酶,可修复胃黏膜损伤,促进消化液分泌缓解酒后腹胀。

3. 南瓜

南瓜中的果胶和膳食纤维能吸附酒精代谢产物,中和胃酸,改善酒后反酸症状。

4. 苏打饼干

苏打饼干为碱性食物,可中和胃内过多胃酸,缓解酒后烧心感,但需细嚼慢咽。

二、药物1. 铝碳酸镁

铝碳酸镁可直接中和胃酸,在胃黏膜形成保护层,缓解酒后胃痛、反酸等症状。

2. 硫糖铝

硫糖铝能与胃蛋白酶结合,抑制胃酸对受损黏膜的侵蚀,促进胃黏膜修复。

3. 奥美拉唑

奥美拉唑通过抑制胃酸分泌,减轻酒精引起的胃黏膜充血水肿,需空腹服用。

4. 多潘立酮

多潘立酮可增强胃蠕动,加速酒精排空,改善酒后恶心呕吐等胃肠动力障碍。

酒后24小时内避免辛辣刺激食物,选择少食多餐方式,配合适量蜂蜜水补充能量,若持续腹痛或呕血需立即就医。

相关阅读精选

点击查看更多