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急性胰腺炎与慢性胰腺炎的症状差异主要体现在腹痛特征、消化功能异常、全身反应及并发症四个方面。
1. 腹痛特征急性胰腺炎多为突发性上腹剧痛，向腰背部放射；慢性胰腺炎表现为间歇性隐痛，进食油腻后加重。
2. 消化功能急性期常见恶心呕吐、肠麻痹；慢性期以脂肪泻、营养不良为主，与胰腺外分泌功能衰竭有关。
3. 全身反应急性发作时伴随发热、心动过速等全身炎症反应；慢性患者可能出现消瘦、脂溶性维生素缺乏等代谢异常。
4. 并发症急性易并发休克、多器官衰竭；慢性更易出现糖尿病、胰腺假性囊肿等远期损害。
出现持续腹痛或消化异常建议尽早就医，日常需避免酗酒及高脂饮食，慢性患者需定期监测血糖与营养状况。
