健康知道
| 1人回答 | 63次阅读
糖尿病患者可以适量食用豌豆。豌豆属于低升糖指数食物，富含膳食纤维和优质蛋白，有助于血糖控制，但需注意摄入量和烹饪方式。
1、升糖指数低豌豆的升糖指数约为22，属于低升糖食物，不会引起血糖剧烈波动。建议选择新鲜或冷冻豌豆，避免添加糖分的罐头制品。
2、膳食纤维丰富每100克豌豆含约5克膳食纤维，可延缓糖分吸收。烹饪时建议整粒食用，保留完整膳食纤维结构。
3、优质蛋白来源豌豆蛋白属于植物性优质蛋白，每100克含约5克蛋白质，可作为肉类替代品。注意将每日摄入量控制在50克以内。
4、微量元素补充豌豆富含铬、镁等微量元素，有助于改善胰岛素敏感性。建议搭配绿叶蔬菜食用，避免与高淀粉食物同餐。
糖尿病患者可将豌豆作为主食部分替代，推荐清蒸或水煮方式，每日摄入量不超过主食总量的三分之一，同时监测餐后血糖变化。
糖尿病伤口愈合可通过血糖控制、局部清创、敷料选择、药物治疗等方式改善。糖尿病伤口通常由高血糖环境、血液循环障碍、神经病变、感染等因素导致。
1、血糖控制维持空腹血糖低于7mmol/L，餐后血糖低于10mmol/L有助于改善微循环。建议通过胰岛素或二甲双胍等降糖药物调节，避免血糖波动延缓愈合。
2、局部清创使用生理盐水冲洗后去除坏死组织，减少细菌定植。糖尿病足溃疡可能与金黄色葡萄球菌感染有关，通常表现为创面渗出、周围红肿。
3、敷料选择水胶体敷料可保持湿润环境，藻酸盐敷料适合渗液较多伤口。合并感染时可能需要银离子敷料，此类情况需配合莫匹罗星等抗生素使用。
4、药物治疗重组人表皮生长因子凝胶可促进肉芽形成，胰激肽原酶改善微循环。深部感染可能与厌氧菌有关，通常伴有恶臭分泌物，需联用甲硝唑治疗。
日常需避免伤口受压，选择宽松鞋袜，定期监测血糖及创面变化，出现发热或红肿扩散应立即就医。
.jpg)
