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西兰花的营养价值及功效是什么

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西兰花的营养价值及功效是什么

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陈秀杉
陈秀杉 山东大学齐鲁医院 副主任医师

西蓝花富含维生素C、膳食纤维、叶酸和萝卜硫素等营养成分,具有抗氧化、增强免疫力、促进消化和防癌等功效。

1、维生素C:

西蓝花维生素C含量较高,有助于增强免疫力,促进胶原蛋白合成,帮助伤口愈合。

2、膳食纤维:

西蓝花含有丰富膳食纤维,能促进胃肠蠕动,改善便秘,有助于维持肠道健康。

3、叶酸:

西蓝花是叶酸的良好来源,对孕妇尤为重要,有助于预防胎儿神经管发育缺陷。

4、萝卜硫素:

西蓝花含有的萝卜硫素具有抗氧化和抗癌作用,能帮助清除体内自由基,降低某些癌症风险。

建议将西蓝花焯水后凉拌或清炒,避免长时间高温烹饪破坏营养成分,每周食用2-3次为宜。

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推荐 仙茅的功效与作用及禁忌是什么

仙茅具有温肾壮阳、祛寒除湿的功效,主要用于肾阳不足、腰膝冷痛等症状,禁忌包括阴虚火旺者禁用、孕妇慎用。

1. 温肾壮阳

仙茅归肾经,能补益肾阳,改善阳痿遗精、宫冷不孕等症状,可配伍淫羊藿、巴戟天等药物使用。

2. 祛寒除湿

对寒湿痹痛、关节冷痛有效,常与威灵仙、独活同用,适合风湿性关节炎属寒湿证者。

3. 强筋健骨

通过补肾阳促进骨骼健康,缓解骨质疏松引起的疼痛,多与骨碎补、续断配伍。

4. 禁忌人群

阴虚内热者服用可能加重口干咽痛;孕妇使用可能影响胎儿发育;部分人群可能出现皮肤过敏反应。

使用仙茅需经中医辨证,避免与辛辣燥热食物同食,服药期间出现心悸、皮疹应立即停用并就医。

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