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高血糖患者可通过调整饮食结构、控制碳水化合物摄入、增加膳食纤维、选择低升糖指数食物等方式辅助控制血糖。
1、调整饮食结构减少精制米面摄入，用糙米、燕麦等全谷物替代部分主食，每日主食量控制在200-300克，分4-5次进食。
2、控制碳水化合物选择复合型碳水化合物，避免单糖和双糖，每餐碳水化合物摄入量控制在50-60克，注意监测餐后血糖变化。
3、增加膳食纤维每日摄入25-30克膳食纤维，可通过食用西蓝花、菠菜等绿叶蔬菜，以及苹果、梨等带皮水果实现。
4、低升糖指数食物优先选择升糖指数低于55的食物，如豆类、乳制品、大多数非淀粉类蔬菜，避免西瓜、菠萝等高升糖指数水果。
建议高血糖患者适量食用苦瓜、燕麦、黑木耳、魔芋等食物，也可遵医嘱使用阿卡波糖、二甲双胍、格列美脲、胰岛素等药物，需定期监测血糖并配合运动治疗。
