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入职体检肝功能三项通常包括丙氨酸氨基转移酶、天门冬氨酸氨基转移酶和γ-谷氨酰转移酶，主要用于筛查肝脏炎症、胆道疾病等基础肝损伤情况。
1、丙氨酸氨基转移酶反映肝细胞损伤的敏感指标，数值升高常见于病毒性肝炎、药物性肝损伤等情况，轻度升高可能与熬夜、饮酒等生理因素有关。
2、天门冬氨酸氨基转移酶存在于肝脏和心肌细胞中，显著升高需鉴别肝炎或心肌损伤，与ALT比值有助于判断肝病类型。
3、γ-谷氨酰转移酶对酒精性肝病和胆道梗阻具有特异性，长期饮酒者该指标可能持续偏高，胆汁淤积时升高更明显。
体检前3天应避免饮酒和剧烈运动，空腹8小时以上采血可减少结果误差，异常结果需专科复诊明确病因。
胆囊炎患者饮食需注意低脂、易消化、少刺激，推荐少量多餐，避免高胆固醇食物，可适量增加膳食纤维摄入。
1、低脂饮食减少动物脂肪和油炸食品摄入，选择脱脂奶、瘦肉等低脂食物，减轻胆囊收缩负担。
2、少食多餐每日4-6餐，每餐控制食量，避免一次性大量进食刺激胆汁过量分泌。
3、忌辛辣刺激避免辣椒、酒精、浓茶等刺激性食物，防止诱发胆绞痛。
4、补充膳食纤维适量增加燕麦、糙米等全谷物及新鲜蔬菜水果，帮助胆固醇代谢。
急性发作期需禁食，缓解期逐步恢复饮食，烹饪以蒸煮为主，避免暴饮暴食，合并胆结石者需严格限制胆固醇摄入。
