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猪耳朵的营养价值功效是什么

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猪耳朵的营养价值功效是什么

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朱明炜
朱明炜 北京医院 主任医师

猪耳朵富含胶原蛋白、蛋白质、钙、磷等营养素,主要功效有改善皮肤弹性、促进骨骼健康、补充优质蛋白、辅助修复关节软骨等作用。适量食用有助于缓解关节不适、延缓皮肤衰老。

1、胶原蛋白

猪耳朵含有丰富胶原蛋白,能增强皮肤弹性和锁水能力。胶原蛋白水解产物可促进成纤维细胞增殖,对皮肤修复具有积极作用。

2、优质蛋白

每100克猪耳朵含蛋白质约22克,所含必需氨基酸比例均衡,易被人体吸收利用,有助于维持肌肉组织和免疫功能。

3、矿物质组合

钙磷比例约为1:3,这种天然配比有利于矿物质吸收,对骨骼和牙齿健康具有促进作用,同时含有铁、锌等微量元素。

4、软骨素前体

耳软骨中含有硫酸软骨素前体物质,经消化吸收后可能转化为关节软骨成分,对骨关节炎患者具有潜在营养支持作用。

建议每周食用不超过200克,搭配蔬菜水果平衡膳食。高尿酸血症患者需控制摄入量,烹调时注意减少油脂添加。

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推荐 滋肾育胎丸的功效作用是什么

滋肾育胎丸具有补肾健脾、益气培元、养血安胎的功效,主要用于脾肾两虚、冲任不固所致的滑胎、胎动不安等病症。

1、补肾健脾

滋肾育胎丸中的菟丝子、桑寄生等成分可温补肾阳,改善脾肾虚弱引起的腰膝酸软、食欲不振。脾肾两虚患者可能出现反复流产或胚胎发育迟缓。

2、益气培元

方中人参、白术等药材能补益元气,增强机体免疫力。适用于气血不足导致的胎元不固,常伴面色苍白、乏力等症状。

3、养血安胎

阿胶、熟地黄等成分可滋阴养血,缓解血虚引起的胎动下血。典型表现为妊娠期阴道少量出血、小腹坠胀。

4、固摄冲任

续断、杜仲等药物能调节冲任二脉,改善黄体功能不足。常见于孕酮水平偏低导致的先兆流产。

使用滋肾育胎丸需遵医嘱,服药期间忌食辛辣刺激食物,避免剧烈运动,定期监测血HCG及孕酮水平。

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