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猪肝瘦肉汤的营养价值是什么

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猪肝瘦肉汤的营养价值是什么

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朱明炜
朱明炜 北京医院 主任医师

猪肝瘦肉汤富含优质蛋白、铁元素、维生素A及B族维生素,有助于改善贫血、增强免疫力和维护视力健康。

1、优质蛋白

猪肝和瘦肉均含丰富优质蛋白,可促进组织修复和肌肉合成,适合术后或体弱者食用。

2、铁元素

动物性铁吸收率高,能有效预防缺铁性贫血,尤其适合孕产妇及月经期女性。

3、维生素A

猪肝富含视黄醇,可维持正常视觉功能,但需注意过量摄入可能引发中毒风险。

4、B族维生素

含有维生素B2、B12等成分,参与能量代谢和红细胞生成,对神经系统健康有益。

建议每周食用1-2次,搭配深色蔬菜可提升铁吸收率,高尿酸血症患者需控制摄入量。

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推荐 牙齿里面根部发黑是怎么回事

牙齿根部发黑可能由牙菌斑堆积、色素沉积、龋齿、牙周炎等原因引起,可通过洁牙、树脂充填、根管治疗、牙周刮治等方式治疗。

1、牙菌斑堆积

长期清洁不彻底导致牙菌斑矿化形成黑色牙结石,附着在牙根表面。建议每半年进行一次超声波洁牙,日常使用含氟牙膏配合牙线清洁。

2、色素沉积

长期饮用咖啡、茶或吸烟造成外源性着色。可通过喷砂抛光去除,严重者需配合冷光美白治疗,日常减少深色饮食摄入。

3、龋齿

根部龋坏可能与牙龈退缩、糖分摄入过多有关,表现为黑褐色斑块伴冷热敏感。需去除腐质后采用玻璃离子或复合树脂充填,可遵医嘱使用氟化钠护齿剂。

4、牙周炎

牙周袋内细菌代谢产物沉积导致根面黑斑,常伴随牙龈出血。需进行龈下刮治配合盐酸米诺环素局部给药,重度者需翻瓣手术。

日常建议使用软毛牙刷巴氏刷牙法,每年进行口腔检查,发现牙齿变色及时就诊避免病变加重。

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