健康知道
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痛风病人一般可以适量吃蜂蜜，但需避免过量摄入。蜂蜜嘌呤含量较低，但含糖量较高，可能间接影响尿酸代谢。
蜂蜜的主要成分为果糖和葡萄糖，其中果糖约占40%。果糖在肝脏代谢过程中可能增加尿酸生成，长期过量摄入可能加重高尿酸血症。但日常少量食用如10-20克时，对血尿酸水平影响较小。选择天然成熟蜜更为适宜，其矿物质含量较高，可能有助于中和部分酸性物质。食用时可搭配温水冲泡，避免与高嘌呤食物同餐摄入。
合并糖尿病或胰岛素抵抗的痛风患者需严格控制蜂蜜摄入量。果糖代谢可能加重胰岛素抵抗，进而影响尿酸排泄。肥胖患者也应限制摄入，因多余糖分易转化为脂肪堆积。急性痛风发作期建议暂停食用，此时机体对代谢异常更为敏感。部分市售蜂蜜可能添加糖浆，选购时需查看成分表。
痛风患者日常应保证每日2000-3000毫升饮水，促进尿酸排泄。可增加低糖水果如草莓、樱桃的摄入，其含有的花青素具有抗炎作用。定期监测血尿酸水平，将数值控制在理想范围内。若出现关节红肿热痛等症状，应及时就医调整治疗方案。
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