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血糖高应注意哪些饮食

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血糖高应注意哪些饮食

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刘福强
刘福强 山东大学齐鲁医院 副主任医师

血糖高应注意控制碳水化合物摄入,选择低升糖指数食物,增加膳食纤维摄入,避免高糖高脂饮食。

1、控制碳水化合物

减少精制米面、甜食等易升糖食物的摄入量,每日主食可替换为燕麦、糙米等粗粮,分餐进食有助于平稳血糖。

2、低升糖指数

优先选择苹果、柚子等低升糖水果,搭配坚果或乳制品食用可延缓糖分吸收,避免西瓜、荔枝等高糖水果。

3、增加膳食纤维

每日摄入西蓝花、魔芋等富含膳食纤维的蔬菜,可延缓胃排空速度,帮助控制餐后血糖波动。

4、限制高糖高脂

避免含糖饮料、油炸食品及肥肉,烹调宜采用蒸煮方式,食用油选择橄榄油等不饱和脂肪酸。

建议定时定量进餐,配合适度运动,定期监测血糖变化,必要时在医生指导下调整饮食方案。

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