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酒精肝的症状及表现主要有乏力、食欲减退、肝区不适、黄疸、腹水等。酒精肝是由于长期过量饮酒导致的肝脏损伤，早期可能无明显症状，随着病情进展可出现多种临床表现。
1、乏力
酒精肝患者常感到全身无力，容易疲劳，即使充分休息后也难以缓解。乏力可能与肝脏代谢功能下降、能量供应不足有关。患者日常活动能力下降，工作效率降低，严重时甚至影响基本生活自理。乏力程度通常与肝脏损伤程度相关，是酒精肝最早出现的症状之一。
2、食欲减退
酒精肝患者多伴有明显的食欲下降，对油腻食物尤其厌恶。长期食欲不振可导致体重减轻、营养不良。部分患者会出现恶心、呕吐等消化道症状。食欲减退与酒精对胃肠黏膜的直接刺激以及肝脏消化功能受损有关，严重者可发展为恶病质状态。
3、肝区不适
患者常感到右上腹隐痛、胀痛或压迫感，尤其在饮酒后加重。肝脏可能出现肿大，体检时可触及肝脏边缘。肝区不适与肝脏炎症、肝包膜受牵拉有关。随着病情发展，疼痛可能向肩背部放射，需警惕肝脏进一步损伤的可能。
4、黄疸
中晚期酒精肝患者可出现皮肤、巩膜黄染，尿液颜色加深如浓茶样。黄疸是由于肝脏处理胆红素能力下降所致，表明肝功能已明显受损。黄疸程度与肝细胞坏死范围相关，是病情加重的信号，需及时就医治疗。
5、腹水
严重酒精肝患者腹腔内可积聚大量液体，表现为腹部膨隆、移动性浊音阳性。腹水形成与门静脉高压、低蛋白血症等因素有关。患者可能出现呼吸困难、下肢水肿等并发症。腹水出现提示已进展至肝硬化阶段，预后较差。
酒精肝患者应严格戒酒，避免高蛋白、高脂肪饮食，选择易消化的食物，适当补充维生素。保持规律作息，避免过度劳累。定期进行肝功能检查和腹部超声监测病情变化。出现上述症状应及时就医，在医生指导下进行保肝治疗，必要时需住院治疗。早期干预可延缓疾病进展，改善预后。
