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血糖高的人能吃海参吗

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血糖高的人能吃海参吗

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毕叶
毕叶 山东省立医院 副主任医师

血糖高的人可以适量吃海参,海参属于低升糖指数食物,富含优质蛋白且几乎不含糖分,但需注意烹饪方式和食用量。

1、营养构成

海参蛋白质含量高,脂肪和碳水化合物极低,不会引起血糖剧烈波动,适合作为血糖高人群的蛋白质补充来源。

2、微量元素

海参含有铬元素,有助于改善胰岛素敏感性,但需配合整体饮食控制,单次摄入量建议不超过50克干品。

3、烹饪方式

避免红烧、糖渍等含糖烹饪方法,推荐清蒸、煲汤等低油盐做法,合并高血压者需控制汤汁钠含量。

4、食用频率

每周食用2-3次为宜,过量可能增加肾脏负担,合并痛风或高尿酸血症者应减少摄入。

血糖高人群饮食需以医生指导的控糖方案为主,海参可作为辅助营养品,食用前后建议监测血糖变化,出现不适及时就医。

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推荐 糖尿病足为什么白天不痛晚上很痛

糖尿病足夜间疼痛加剧可能与周围神经病变、缺血加重、体位改变及炎症因子昼夜波动有关,常见于糖尿病周围神经病变、下肢动脉硬化闭塞症等疾病。

1. 神经病变

高血糖导致神经纤维脱髓鞘,夜间静息时痛觉神经敏感性增高。建议控制血糖,使用甲钴胺、硫辛酸等神经营养药物,疼痛明显时可遵医嘱使用普瑞巴林。

2. 缺血加重

夜间血压下降导致下肢灌注不足,缺血性疼痛加剧。需改善循环,可遵医嘱使用贝前列素钠、西洛他唑,严重者需血管介入治疗。

3. 体位改变

平卧时静脉回流减少,组织水肿压迫神经。建议睡眠时抬高下肢,白天穿戴医用弹力袜,配合迈之灵等改善微循环药物。

4. 炎症波动

夜间抗炎物质分泌减少,前列腺素等致痛物质相对增多。需控制感染,可遵医嘱使用阿司匹林抗血小板,合并感染时用头孢呋辛抗炎。

糖尿病患者需每日检查足部,选择宽松透气的鞋袜,避免烫洗或自行处理伤口,出现溃疡、变色等异常应及时至内分泌科或血管外科就诊。

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