健康知道
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脂肪肝患者饮食调理需控制热量摄入并均衡营养，主要通过调整膳食结构、限制高脂食物、增加优质蛋白摄入、补充维生素等方式改善。
1、膳食结构调整减少精制碳水化合物，增加全谷物和杂粮比例，每日主食中粗粮应占三分之一以上，有助于降低肝脏脂肪合成。
2、限制高脂食物避免动物内脏、肥肉、油炸食品，烹调选用橄榄油等不饱和脂肪酸，每日食用油控制在25-30克。
3、优质蛋白补充优先选择鱼类、鸡胸肉、豆制品等低脂高蛋白食物，每日摄入量按每公斤体重1-1.2克计算，促进肝细胞修复。
4、维生素补充多食用深色蔬菜和低糖水果，特别需要补充维生素E、B族维生素等抗氧化营养素，帮助改善肝脏代谢功能。
建议配合每日30分钟有氧运动，定期监测肝功能指标，重度脂肪肝患者需在医生指导下配合药物治疗。
