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糖尿病可以喝什么粥

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糖尿病可以喝什么粥

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袁晓勇
袁晓勇 北京大学第一医院 副主任医师

糖尿病患者可以适量喝一些升糖指数较低的粥,例如燕麦粥、荞麦粥、绿豆粥、蔬菜粥等,制作时需注意粗细搭配并严格控制摄入量。

一、食物1、燕麦粥

燕麦富含膳食纤维,有助于延缓血糖上升,适合糖尿病患者作为主食替代。

2、荞麦粥

荞麦含有芦丁等成分,对维持血糖稳定有积极作用,可搭配少量豆类熬煮。

3、绿豆粥

绿豆粥清热解暑,升糖速度较慢,但需控制绿豆与米的比例,避免过量碳水化合物摄入。

4、蔬菜粥

以绿叶蔬菜为主的粥品能增加饱腹感,补充维生素,建议使用全谷物作为粥底。

二、药物1、二甲双胍

二甲双胍是常用口服降糖药,通过抑制肝糖原输出改善胰岛素抵抗,需遵医嘱使用。

2、格列美脲

格列美脲可促进胰岛素分泌,适用于有一定胰岛功能的2型糖尿病患者。

3、阿卡波糖

阿卡波糖能延缓碳水化合物吸收,尤其适合以米面为主食的餐后血糖控制。

4、西格列汀

西格列汀属于DPP-4抑制剂,通过增强肠促胰素效应调节血糖水平。

糖尿病患者饮食需个体化设计,建议在营养师指导下制定食谱,配合规律监测血糖和适当运动,实现综合管理。

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有助于平稳血糖的水果主要有柚子、樱桃、蓝莓、草莓。水果不含直接降糖成分,选择低升糖指数水果并控制摄入量对血糖管理较为重要。

一、柚子

柚子富含膳食纤维和柚皮苷,升糖指数较低,有助于延缓糖分吸收。每日食用两至三瓣即可。

二、樱桃

樱桃含有花青素和果胶,糖分含量相对较低,对血糖影响较小。建议每次食用不超过十颗。

三、蓝莓

蓝莓中花青素和多酚类物质含量高,抗氧化作用有助于改善胰岛素敏感性。适量食用约半杯为宜。

四、草莓

草莓维生素C和膳食纤维丰富,升糖指数低,可作为两餐间的健康加餐。每次食用五到六颗较为合适。

糖尿病患者选择水果应优先考虑新鲜、完整果实,避免果汁或罐头制品,并注意将水果热量计入每日总摄入量,餐后血糖稳定时食用更佳。

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