健康知道
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糖尿病患者可以适量饮用椰子汁，但需注意控制摄入量。椰子汁的主要影响因素有含糖量、升糖指数、个体代谢差异、饮用频率。
1、含糖量天然椰子汁每100毫升约含3-4克糖分，低于多数果汁，但仍需计入每日碳水总量。
2、升糖指数椰子汁升糖指数约为54，属中低水平，但快速饮用可能导致血糖波动。
3、代谢差异不同患者对糖分耐受度不同，建议初次饮用后监测血糖变化。
4、饮用频率每周饮用不超过2-3次，每次控制在150毫升以内，避免与主食同食。
选择新鲜椰子水优于加工产品，饮用前后监测血糖，合并肾病者需限制钾摄入。
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