健康知道
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痛风病人可以适量食用豆制品，但需根据病情控制摄入量。豆制品嘌呤含量中等，过量可能诱发尿酸升高，建议选择豆腐、豆浆、腐竹、纳豆等低嘌呤品种，并遵医嘱使用别嘌醇、非布司他、苯溴马隆等降尿酸药物。
一、食物1. 豆腐豆腐经过加工后嘌呤含量降低，每100克约含50毫克嘌呤，痛风缓解期可少量食用。
2. 豆浆稀释后的豆浆嘌呤含量约为30毫克/100毫升，建议每日不超过200毫升。
3. 腐竹干腐竹需充分泡发后烹饪，嘌呤含量中等，急性发作期应避免。
4. 纳豆发酵豆制品嘌呤分解率较高，但钠含量偏高，高血压患者需谨慎。
二、药物1. 别嘌醇抑制尿酸合成药物，适用于尿酸生成过多型痛风，需监测肝功能。
2. 非布司他新型黄嘌呤氧化酶抑制剂，肾功能不全者需调整剂量。
3. 苯溴马隆促进尿酸排泄药物，肾结石患者慎用，服药期间需多饮水。
痛风患者每日嘌呤摄入建议控制在150毫克以下，急性发作期应禁食豆制品，稳定期每周食用不超过3次，同时保持每日2000毫升饮水量促进尿酸排泄。
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