健康知道
| 1人回答 | 55次阅读
糖尿病人饮食治疗的主要目的是控制血糖水平、维持合理体重、预防并发症、改善整体代谢状态。
1、控制血糖通过限制碳水化合物摄入和选择低升糖指数食物，减少餐后血糖波动，帮助糖化血红蛋白达标。
2、调节体重针对肥胖患者控制总热量摄入以减轻体重，消瘦患者则需保证充足营养，使体重逐步恢复至正常范围。
3、预防并发症减少高脂高盐饮食可降低心血管疾病风险，控制蛋白质摄入有助于延缓糖尿病肾病进展。
4、改善代谢均衡的膳食结构能改善胰岛素抵抗，调节血脂异常，维持血压稳定，从而优化多项代谢指标。
建议在营养师指导下制定个性化食谱，配合规律监测血糖，避免过度限制饮食导致营养不良。
糖尿病患者饮食需重点控制血糖波动，主要原则包括控制碳水化合物摄入量、选择低升糖指数食物、均衡蛋白质与脂肪比例、定时定量进餐。
1、控制碳水每日主食量控制在200-300克，优先选择燕麦、糙米等全谷物，避免精制糖和甜食，每餐搭配膳食纤维延缓糖分吸收。
2、低升糖食物选择西蓝花、菠菜等非淀粉类蔬菜，苹果、梨等低糖水果，搭配坚果或乳制品降低混合餐后血糖峰值。
3、蛋白搭配每餐摄入适量鱼肉、鸡胸肉等优质蛋白，烹调时用橄榄油替代动物油，避免油炸食品和肥肉摄入。
4、规律进食采用三餐两点制，两餐间隔不超过5小时，加餐可选择无糖酸奶或少量坚果，避免空腹时间过长引发低血糖。
建议监测餐前餐后血糖变化，根据血糖谱调整饮食结构，合并肾病者需在医生指导下限制蛋白质摄入量。
.jpg)
