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糖尿病饮食治疗方法主要有控制碳水化合物摄入、选择低升糖指数食物、增加膳食纤维摄入、合理分配三餐比例。
1、控制碳水化合物减少精制糖和精制谷物摄入,用全谷物替代部分主食,每日碳水化合物供能比控制在45%-60%,避免血糖剧烈波动。
2、低升糖食物优先选择豆类、乳制品、绿叶蔬菜等低升糖指数食物,延缓葡萄糖吸收速度,帮助稳定餐后血糖。
3、增加膳食纤维每日摄入25-30克膳食纤维,可通过食用燕麦、魔芋、菌菇等食物实现,膳食纤维可延缓胃排空速度。
4、三餐分配采用少量多餐原则,早中晚三餐按3:4:3比例分配热量,必要时在两餐之间安排加餐,避免血糖大幅波动。
糖尿病患者需在医生指导下制定个性化饮食方案,同时配合规律运动和药物治疗,定期监测血糖变化,及时调整治疗方案。