健康知道
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糖尿病患者可以适量食用杨桃，但需注意血糖控制与肾功能评估。杨桃含有维生素C、膳食纤维及低升糖指数特性，但肾功能不全者需绝对禁食。
1、血糖影响杨桃升糖指数约33，属于低升糖水果，每100克含碳水化合物6克，单次建议食用量不超过半个，需计入全天碳水总量。
2、肾功能风险杨桃含神经毒素caramboxin，肾功能不全者无法代谢该物质，可能导致中毒，表现为呃逆、意识障碍甚至死亡。
3、营养益处杨桃富含维生素C和抗氧化物质，有助于改善微血管病变，膳食纤维可延缓糖分吸收，对糖尿病胃肠功能紊乱有益。
4、食用禁忌合并糖尿病肾病者禁止食用，服用SGLT-2抑制剂类药物时需谨慎，空腹食用可能引发反应性低血糖。
建议糖尿病患者食用前监测血糖，合并肾病或使用特定降糖药者需咨询医生，优先选择未完全成熟的青杨桃降低糖分摄入。
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