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糖尿病患者饮食食谱

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糖尿病患者饮食食谱

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刘福强
刘福强 山东大学齐鲁医院 副主任医师

糖尿病患者可通过控制碳水化合物摄入、增加膳食纤维、选择低升糖指数食物、合理分配餐次等方式调整饮食。饮食管理是糖尿病治疗的基础环节,需结合个体化营养需求制定方案。

1、控制碳水化合物

选择全谷物替代精制米面,每日碳水化合物占总热量45%-60%,避免单次大量摄入。建议用糙米、燕麦等慢消化碳水替代白米饭。

2、增加膳食纤维

每日摄入25-30克膳食纤维,优先从西蓝花、魔芋等蔬菜中获取。可溶性纤维有助于延缓糖分吸收,改善餐后血糖波动。

3、低升糖指数食物

优选苹果、梨等低GI水果,搭配坚果延缓血糖升高。避免西瓜、荔枝等高升糖指数水果的过量摄入。

4、餐次分配

采用少量多餐原则,每日5-6餐,晚餐占比不超过全日热量30%。加餐可选择无糖酸奶或水煮鸡蛋等优质蛋白食物。

建议在营养师指导下制定个体化食谱,定期监测血糖变化,配合适度运动和药物治疗实现血糖平稳控制。

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推荐 糖尿病导致的低蛋白血症怎么治

糖尿病导致的低蛋白血症可通过饮食调整、血糖控制、蛋白补充剂、药物治疗等方式改善。低蛋白血症可能与糖尿病肾病、营养不良、蛋白质代谢异常、慢性炎症等因素有关。

1. 饮食调整

增加优质蛋白摄入如鱼肉、蛋类、豆制品,每日蛋白质摄入量需根据肾功能调整,合并肾病时需限制植物蛋白比例。

2. 血糖控制

严格监测血糖,使用胰岛素或口服降糖药如二甲双胍、格列美脲、西格列汀等维持血糖稳定,避免高血糖加重肾脏损伤。

3. 蛋白补充剂

在医生指导下使用乳清蛋白粉、复方氨基酸制剂等补充蛋白质,严重低蛋白血症可短期静脉输注人血白蛋白。

4. 药物治疗

针对糖尿病肾病使用血管紧张素转换酶抑制剂如贝那普利,或血管紧张素受体拮抗剂如缬沙坦,减少尿蛋白排泄。

定期监测血清白蛋白、肾功能等指标,避免剧烈运动加重蛋白流失,合并水肿时需限制钠盐摄入。

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